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熗炒紅菜薹

熗炒紅菜薹

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主料

紅菜苔
一把
大蒜切片
0
紅辣椒
0

佐料

制作方法

小貼士

1、據(jù)說(shuō)霜降過(guò)后的紅菜苔最好吃。今天立春買(mǎi)到了也不晚。 2、挑選紅菜苔時(shí),以長(zhǎng)得深色者為佳品,而那些葉少莖多的最好,因?yàn)槿~子吃起來(lái)遠(yuǎn)沒(méi)有莖好吃,不妨摘掉葉子。 3、靠近根部的老桿是精華,切不可扔掉哦!用手或者刀斯掉外皮,口感最佳。