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素炒香菇芹菜

素炒香菇芹菜

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主料

香菇(鮮) 清明宜食
6個
芹菜
200克
十三香
2克

佐料

豆油 、 蔥姜蒜 、 耗油 、 生抽 、 鹽 、 香油

制作方法

小貼士

1.芹菜挑選鮮嫩的，不要買太老的。 2.素炒芹菜不用焯水，也保脆嫩。 3.放生抽可提鮮，不要放醋，否則芹菜會變微黃。 4.香菇先用鹽水泡發(fā)再洗凈。