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千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制清蒸鯧魚，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 清蒸鯧魚:原汁原味,鮮香肉嫩
- 來源@B站 : 小珠醬美食
小貼士
1.鯧魚的內(nèi)臟一定要取出洗凈，不然會有異味。
2.盤底和魚身上都要有姜，可以去腥。
3.如果做較大的鯧魚，要延長蒸的時(shí)間才能熟透。
4.大火蒸后，關(guān)火后再虛蒸可以保持魚的鮮嫩。但不宜蒸太久，魚肉會變老。