41人瀏覽過
4星
凍
初級難度
<30分鐘
花椒 、 大料 、 小茴香 、 大蔥 、 蒜 、 香蔥 、 味極鮮 、 鹽 、 醋
烹飪技巧:凍
凍是將食材與湯汁一起冷凍成固體狀態(tài)的一種烹調技法。通常用于制作甜品或冷盤。
凍菜口感清爽冰涼,食材與湯汁的味道相互融合,形成獨特的風味。
食材的處理要干凈衛(wèi)生,確保無雜質和異味。湯汁的調味要適當,確保味道均衡且鮮美。冷凍時要掌握好溫度和時間,確保食材完全凍結且不結冰晶。
果凍、水果凍、肉凍等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網VIP
首頁
家庭健康
探索
服務
我
豬皮
