小貼士
經(jīng)驗(yàn)推薦: 《家庭糟鹵制品簡(jiǎn)易無(wú)氧保存方法》 特點(diǎn):即節(jié)省糟鹵,又能使食材充分侵鹵,分成若干適宜的小袋保存,即經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生,又能最大程度地提高食品保存質(zhì)量,方便生活! 注意事項(xiàng): 1、整個(gè)操作過(guò)程因避免油污和生水、不潔容器的污染,若侵入雜菌易變質(zhì),不易保存。 2、食材過(guò)水要充分及時(shí),冷卻也因如此,否則,食材易變黃或不脆爽,影響口感。 3、包裝時(shí)空氣一定要吸凈,最好分裝成適合一至二次食用量的包裝,以便提高保存質(zhì)量。