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4星
初級難度
<30分鐘
姜 、 鹽 、 蒸魚豉油 、 料酒 、 十三香 、 味精
小貼士
后話: 1,泡椒和指天椒的數(shù)量根據(jù)自己的承受能力,別貪心,因為真的太辣了。 2,蒜薹有人喜歡脆的,有人喜歡很軟的。我家就喜歡很軟的,就多炒一會。 3,這個菜越回鍋越辣,最好別剩菜,一次炒夠一頓就好了! 4,之所以放蒸魚豉油,是因為我吃不慣白色的肉類。蒸魚豉油的醬香和雞胗一起悶一會,味道真的不錯。 6,切不了菊花刀就切片吧。
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