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清燉獅子頭

清燉獅子頭

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主料

豬肉 小雪宜食
0
金華火腿
0
冬筍
0
香菇
0
木耳
0
紅棗
0
青菜
0
淀粉
0
生姜汁
0

佐料

生姜料酒 、 生抽 、 白胡椒 、 、 雞精 、 清水

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

超級啰嗦 1,中式餐點里,調(diào)料的用量不像西式那樣標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)自己的口味可以調(diào)整,因此沒有確定的用量 2,肉的用量也根據(jù)自己喜好,喜歡肥肉可以多加點肥肉,但是全瘦肉會太柴了 3,一個讓獅子頭口感嫩滑的小訣竅,在拌肉餡的時候可以盡可能的多拌點清水進去,一點點加 4,我不推薦用味精,只是在拌肉餡的時候加了一點點雞精,也可以不加。冬筍,香菇。木耳,火腿。都是提鮮的材料,所以不用加這些對身體不好的調(diào)味品、