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春筍悶蛋

春筍悶蛋

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主料

春筍 小雪慎食
2只
雞蛋
3個

佐料

、 料酒白糖

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

1、蛋液中加入少許料酒可以去除雞蛋腥味。 2、筍有助消化,防止便秘,利九竅,通血脈,化毯涎的功效。 3、筍一年四季都有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。 4、春筍要質(zhì)地鮮嫩,黃色或白色最好。