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香腸豇豆粒

香腸豇豆粒

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主料

2根(約150克)
豇豆
200克
蒜頭
5克
水淀粉
5克

佐料

香蔥 、 、 精鹽 、 料酒 、 味精植物油 、 麻油

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

1.香腸最好自己加工,外面買的大多加入添加劑和色素。香腸除了煮熟,還可以放入電飯煲內(nèi),在做飯時一塊蒸熟。 2.豇豆入沸水鍋中焯時,時間不要太長。一般2分鐘即可,最好在水中滴兩滴油,加點精鹽,這樣可以保持豇豆顏色翠綠,清脆甘爽。 3.因香腸比較咸,所以在烹制時精鹽要少放,以免太咸,影響成菜質(zhì)量。 準(zhǔn)備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘