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5星
初級難度
<30分鐘
姜片 、 料酒 、 鹽 、 清水
本視頻教程將手把手教你烹制花生蓮藕排骨湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1、蓮藕花生的量其實(shí)沒有特別的限定,可以根據(jù)食用人數(shù)的多少自由控制。 2、蓮藕選擇粗大的老根部分,一般看起來顏色深有些表面還有麻點(diǎn),總之越老越好。 3、爐火燉一定要選擇大一點(diǎn)的燉鍋,水量盡可能一次性加足,如果中途發(fā)現(xiàn)水干了請加開水。
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