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培根焗飯

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食材清單加入采購清單

米飯

一小碗

豌豆

蘆筍

胡蘿卜

一小段

玉米粒

少許

培根

五片

黑橄欖

馬蘇奶酪

牛奶

營養(yǎng)分析查看詳情

千卡

小貼士

1、這個焗飯純粹是剩余材料做的，喜歡的朋友可以根據(jù)自己喜歡的食材加入即可。 2、材料中沒有寫具體量是覺的根本沒必要嚴格控制的，只要自己喜歡的就多加點，就像馬蘇喜歡的人可以多加點，俺怕熱量高少放了點。 3、烤箱提前預(yù)熱，溫度和時間根據(jù)自家的來操作。

烹飪技巧:焗

定義

焗是將食材放入密封的容器中,加入調(diào)味料和少量湯汁或油脂,然后放入預(yù)熱的烤箱中烤至熟透的一種烹調(diào)技法。
口感特點

焗菜口感香濃醇厚,食材保持鮮嫩多汁,且表面形成一層金黃色的焦香層。
技術(shù)要領(lǐng)

食材的選擇和處理要適當(dāng),確保其能夠耐烤且不易干燥。調(diào)味料的用量和種類要合理,確保味道均衡且鮮美�？鞠涞臏囟群蜁r間要掌握得當(dāng),確保食材熟透且不焦黑。
適用菜肴

焗飯、焗面、焗雞翅等。