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5星
初級(jí)難度
<30分鐘
本視頻教程將手把手教你烹制香辣蟹腳,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1、蟹腳從中間關(guān)節(jié)對(duì)半切開,喜歡味道重的可以再用刀背拍松外殼;2、根據(jù)自己吃辣程度增減干辣椒量;3、邊收汁邊翻動(dòng)蟹腳,使外殼掛住醬汁;4、收汁不宜太干,留一點(diǎn)湯汁作為蘸料。
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