苦瓜
黃彩椒小貼士
處理苦瓜時要注意將瓜瓤和白色脈絡(luò)全部去除干凈，否則不僅會過苦也會影響口感。食材是4人左右的份量，如果人少（2人），食材請減半。雪梨請在最后一步?jīng)霭钑r再處理，以免氧化變黑影響外觀。我是水懷珠，歡迎您加入香哈與我們一起分享美味吧。
小貼士
處理苦瓜時要注意將瓜瓤和白色脈絡(luò)全部去除干凈，否則不僅會過苦也會影響口感。食材是4人左右的份量，如果人少（2人），食材請減半。雪梨請在最后一步?jīng)霭钑r再處理，以免氧化變黑影響外觀。我是水懷珠，歡迎您加入香哈與我們一起分享美味吧。
