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4星
初級難度
<30分鐘
小貼士
山藥削皮時,最好帶個手套或套個保鮮袋。也可把洗凈的山藥丟入開水燙煮一下,然后用菜刀由上而下輕劃一下刀,能輕松去皮。但要注意煮的時間不要過長,且整根煮,不要切開。如已出現(xiàn)手癢癥狀,可把手洗凈,然后在手上抹醋,連指甲縫也別落下,瘙癢感會逐漸消失。也可在火上烤,反復翻動手掌,讓手部受熱,這樣能分解滲入手部的皂角素。把手放在大米里反復地搓,也能緩解瘙癢感。
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