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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
水 、 白糖 、 冰糖
小貼士
◎棗子一定要用棗肉厚實(shí),不是很干的大棗,這樣做出來(lái)的大棗茶棗香濃郁,口感好。 ◎熬制紅棗的時(shí)候時(shí)間要長(zhǎng)一些,直到水分蒸發(fā),湯汁粘稠紅棗變透明才好。 ◎稍微冷涼之后再放入蜂蜜攪拌,徹底冷涼之后在裝瓶。 ◎裝瓶后蓋上蓋子,可把瓶子倒立放置10分鐘,排除空氣,在放入冰箱冷藏,保存的時(shí)間要長(zhǎng)。
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