赤豆
本視頻教程將手把手教你烹制營養(yǎng)八寶粥，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 營養(yǎng)八寶粥:香濃粘稠,營養(yǎng)又好喝
- 來源@B站 : 琪媽美食
小貼士
1、黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)血益氣、增智補(bǔ)腦、增強(qiáng)新陳代謝、明目活血、治少年白發(fā)，供孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)生等功能。對貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。 2、紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細(xì)長呈紫色，故名。紫米有皮紫內(nèi)白非糯性和表里皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，有補(bǔ)血、健脾、理中及*衰弱等多種作用。 3、紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。 4、綠豆有解毒清心的作用，綠豆性涼，味甘，平時(shí)喝可以消暑止渴，用于暑熱煩渴、汗多尿少者。 5、花生能促進(jìn)人體的生長發(fā)育，花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。 6、蓮子有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精作用。 7、薏仁常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。 8、南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養(yǎng)成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。 9、糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。 10、紅蕓豆，含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，多吃克補(bǔ)血。 11、玉米片含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和粗纖維、礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。礦物質(zhì)營養(yǎng)元素鋅錳鐵銅對人體提高造血能力、免疫能力、延緩衰老等有益。