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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
無(wú)鹽黃油 、 朗姆酒 、 細(xì)砂糖 、 泡打粉
本視頻教程將手把手教你烹制玫瑰花餅干,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1.干燥玫瑰花一定要提前浸泡,才能有濃郁的香味散出; 2.如果沒有朗姆酒,可采用其他果味酒代替; 3.低粉容易結(jié)塊,需提前過篩; 4.黃油不需打發(fā),打軟即可,否則會(huì)失去松脆的口感; 5.面團(tuán)不易過度攪拌,以免面粉產(chǎn)生筋性。
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