本視頻教程將手把手教你烹制雪梨銀耳蓮子羹,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
看似簡單的銀耳羹,如果沒有技巧是熬不成這樣黏稠的狀態(tài)的,我的技巧就是把銀耳撕的很小、隔五分鐘攪拌一次;雪梨可選用親當(dāng)?shù)氐睦孀;這是兩個人的量,如果家里人多,食材和水量也要適當(dāng)增加哦;冰糖的量親可以根據(jù)自家口味增減;也可以加蜂蜜,但要等銀耳羹稍微晾涼一些才能加哦。