本視頻教程將手把手教你烹制花生核桃酥,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
每個(gè)烤箱都有自己的脾氣,牌子不一樣,脾氣也就不一樣,我的溫度是適合我的烤箱,所以溫度高低,根據(jù)自己烤箱脾氣來(lái)定,最好常觀察,避免糊了,或者不熟,或者上色不好! 花生仁和核桃仁鍋里放油炒香,這個(gè)放多少選放其他干果!完全可以自己可以把握決定!比如放著松子和夏威夷果肉,葡萄干,芝麻,紅棗,等等組合!組合好了,又脆!又香,組合不好,不脆,也不香! 花生核桃是:最佳組合!酥!香!脆。∩厦孢可以放些白芝麻或者黑芝麻!會(huì)更加完美! 花生米核桃仁用小火翻炒出來(lái)的最佳,如果用不粘鍋,也可以不放油,炒熟透的,做出來(lái)的才又香又脆!放涼后更脆! 用花生油和面烤出來(lái)的很香,如果家里沒(méi)有花生油也可以用菜籽油或者大豆油,只不過(guò)味道有點(diǎn)不一樣,口感都相同!哈友們我期待你們的成品哦,好東西一定記得要分享哦!