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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥 、 料酒 、 雞精 、 鹽 、 玉米油
小貼士
1.魚(yú)片可以用草魚(yú)、皖魚(yú)、黑魚(yú)等都行。 2.魚(yú)片要事先腌漬上漿,才能保持嫩滑。 3.西紅柿最好不要去皮,原因見(jiàn)西紅柿燒豆腐。 4.也可以在湯底里加入你喜歡的原料,比如豆腐,蘑菇,火5.如果嫌味道不夠濃郁,可以加入番茄醬,在西紅柿之前放進(jìn)鍋里翻炒。 6.這道菜多點(diǎn)湯汁好吃,酸酸甜甜的,很爽口。
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