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醬燜鲅魚(yú)

醬燜鲅魚(yú)

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主料

馬鮫魚(yú) 小雪宜食
一條
香菜
3根
辣椒
2根

佐料

、 、 、 八角甜面醬 、 黃豆醬生抽 、 老抽冰糖 、 花雕酒

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

1、鲅魚(yú)切大段,事先煎過(guò),可以有效去腥。 2、甜面醬是醬燜的關(guān)鍵,一定不能少哦。 3、花雕酒滋味和去腥效果都要比料酒好,親可以試試! 4、電飯煲不熬水,但是分離蓋子那種不是很合適哦,那種會(huì)熬干的。 5、電飯煲第一次跳起時(shí),將魚(yú)肉輕輕翻動(dòng),使其另一面進(jìn)入湯汁中,再次開(kāi)啟,工作一次。