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鎂
人體必需常量元素之一。是多種酶的激活劑。具有調節(jié)細胞鉀、鈉分布，維持骨骼生長和神經肌肉興奮性等功能。 國標[WS/T 476—2015，定義3.5.1.3] 鎂是能量代謝、組織形成和骨骼發(fā)育的重要成分。 鎂有助于維持正常的肌肉功能。
用法與用量
每日鎂推薦攝入量(mg/d)
年齡/階段性別
男女
0歲~ 20 20
0.5歲~ 65 65
1歲~ 140 140
2歲~ 140 140
3歲~ 140 140
4歲~ 160 160
5歲~ 160 160
6歲~ 160 160
7歲~ 200 200
8歲~ 200 200
9歲~ 250 250
10歲~ 250 250
11歲~ 250 250
12歲~ 320 320
13歲~ 320 320
14歲~ 320 320
15歲~ 330 330
16歲~ 330 330
18歲~ 330 330
30歲~ 330 330
50歲~ 320 320
65歲~ 310 310
75歲~ 300 300
80歲~ 300 300
備孕期 +40
孕早期(1~12周) +40
孕中期(13~27周) +40
孕晚期(≥28周) +40
哺乳期(乳母) +0
 
爭議情況:
進展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
1
1257mg
2
1047mg
3
611mg
4
502mg
5
463mg
6
448mg
7
429mg
8
428mg
9
392mg
10
392mg
缺乏表現(xiàn)
缺乏鎂會導致神經過敏、肢體顫抖、低血糖、心悸等癥狀。
過量表現(xiàn)
會引起運動肌障礙；且會妨礙體內鐵的有效利用；鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用；過量攝入鎂會導致滑腸。