磷
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人體必需常量元素之一。與鈣結(jié)合構(gòu)成骨骼和牙齒；參與物質(zhì)代謝，維持機體的酸堿平衡。正常飲食可獲得足夠的磷。
國標[WS/T 476—2015，定義3.5.1.2]
磷有助于維持細胞膜的正常功能。
磷有助于維持骨骼和牙齒健康。
用法與用量
| 每日磷推薦攝入量(mg/d) | |||
| 年齡/階段 | 性別 | ||
| 男 | 女 | ||
| 0歲~ | 105 | 105 | |
| 0.5歲~ | 180 | 180 | |
| 1歲~ | 300 | 300 | |
| 2歲~ | 300 | 300 | |
| 3歲~ | 300 | 300 | |
| 4歲~ | 350 | 350 | |
| 5歲~ | 350 | 350 | |
| 6歲~ | 350 | 350 | |
| 7歲~ | 440 | 440 | |
| 8歲~ | 440 | 440 | |
| 9歲~ | 550 | 550 | |
| 10歲~ | 550 | 550 | |
| 11歲~ | 550 | 550 | |
| 12歲~ | 700 | 700 | |
| 13歲~ | 700 | 700 | |
| 14歲~ | 700 | 700 | |
| 15歲~ | 720 | 720 | |
| 16歲~ | 720 | 720 | |
| 18歲~ | 720 | 720 | |
| 30歲~ | 710 | 710 | |
| 50歲~ | 710 | 710 | |
| 65歲~ | 680 | 680 | |
| 75歲~ | 680 | 680 | |
| 80歲~ | 680 | 680 | |
| 備孕期 | +0 | ||
| 孕早期(1~12周) | +0 | ||
| 孕中期(13~27周) | +0 | ||
| 孕晚期(≥28周) | +0 | ||
| 哺乳期(乳母) | +0 | ||
爭議情況:
進展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
酵母
口蘑(鮮)
羊肚菌(干）
羊肚菌(鮮）
麥胚
海蜒
辣根
黃芥籽
缺乏表現(xiàn)
磷質(zhì)缺乏會導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
過量表現(xiàn)
建議每天補充
磷過量表現(xiàn)：
骨質(zhì)疏松易碎、牙齒蛀蝕、各種鈣缺乏癥狀日益明顯，精神不振甚至崩潰、破壞其他礦物質(zhì)平衡